05 septembre 2014

Croustillants aux crevettes

Aujourd’hui une recette toute simple et originale, qui est bien agréable pour un apéritif : des croustillants aux crevettes. L’avantage c’est que vous pouvez les préparer à l’avance, vous n’aurez plus qu’à les passer au four 20 minutes avant le début du repas.     10 crevettes décortiquées 1 pomme de terre de taille moyenne 20 gr de beurre fondu 1 cuillère à soupe d’échalote Sel et poivre Kadaif   Préchauffez le four à 180°. Faire cuire la pomme de terre à la vapeur, puis la réduire en purée.... [Lire la suite]
Posté par Annelise77 à 12:11 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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03 septembre 2014

Cobbler aux pêches

Je vous propose aujourd’hui une recette sucrée le Cobbler aux pêches. J’ai découvert ce dessert en visitant les blogs et j’ai bien accroché. Je fais régulièrement des crumbles avec les fruits de saison du jardin, et j’ai apprécié pouvoir changer un peu le gout et l’aspect de mes desserts fruitiers.         6 pêches (j’avais des pêches de vignes) 100 gr de farine 50 gr de beurre froid 50 gr de sucre roux ½ sachet de levure 40 gr de pignons de pin 2 cuillères à soupe de Grand Marnier (à remplacer par... [Lire la suite]
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01 septembre 2014

Pain épicé

On commence ce blog avec une recette de pain épicé. J’ai dans mes placards, beaucoup d’épices et j’ai eu envie d’un bon pain avec mie bien moelleuse et un bon gout relevé.       Pour 2 pains : 570 gr de farine 30 gr d’huile d’olive 1 sachet de levure Une pincée de sel 1 œuf 360ml de lait 25 gr d’épices (curry pour moi) Pour la croute : 1 blanc d’œuf 30 gr d’épices (un mélange d’épices indiennes pour moi)   Dans le bol de votre robot déposez la farine, l’huile, la levure, le sel et... [Lire la suite]
Posté par Annelise77 à 14:34 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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